El libro “Mamui cocina” de Alexandra Moreno y del diseñador Darwin Parrafue fue reconocido como uno de los cuatro mejores libros del mundo en la categoría infantil de los Gurmand International World Cookbooks Awards 2021.  

El libro es una posibilidad para experimentar que transforma la cocina en historias y cuentos.

Son 10 cuentos plegables que incluyen una receta tradicional y reseñas nutricionales de plantas nativas del Ecuador.

En este libro, Moreno buscaba difundir el amor a las plantas nativas, a la preparaciones tradicionales y a la gastronomía. Las recetas, en su mayoría, son sencillas, con el fin de que puedan ser replicadas por niños con la ayuda de adultos.

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