Milena Díaz García, fundadora de VINTRICO (Vitrina Artística Culinaria en Movimiento). Gestora de la “Cocina Interpretativa” para el desarrollo de eventos itinerantes con nuestros sabores como invitados especiales y la participación de artistas y líderes.
El público invitado disfruta de estos espacios para vivir y degustar con ingredientes ecuatorianos y apoyo a la microempresa.
Milena Díaz amplió detalles de su gestión en el programa informativo Zona Cultura transmitido por las radios de la Casa de la Cultura.
Esta propuesta nació desde hace 5 años con la producción de eventos irrepetibles, para fomentar la memoria, soberanía culinaria, amena conversación, aromas y el conocimiento de nuestra identidad como ciudad y país.
Para enero del 2021, se reactivará el trabajo con varias alianzas, sectores y propuestas.
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